한우선물세트 횡성한우 1등급 이상 갈비세트 (냉동), 2.1kg, 1세트

상품요약

• 제품명 : 횡성한우 1등급 갈비세트 (냉동), 700g, 2개 이번에 생일 기념으로 뭘 먹을까 하다가 갈비찜이 먹고 싶어서 주문하였습니다!! 갈비는 본갈비살/꽃갈비살/참갈비살 등으로 구분할 수 있는데 저는 구워먹는 것도 좋지만 갈비찜을 너무 좋아해요!! 어릴 때부터 부모님이 자주 해주셔서 레시피도 그대로 따라 배워 하고 있는데요 제가 좋아하는 갈비찜 레시피 공유하겠습니다 ! 주재료는 당연히 소갈비, 그리고 무/당근/대파 정도가 있구요 좋아하는 건 추가로 넣어주셔도 될 것 같아요! 그리고 양념장 재료는 참기름/후추/굴 소스/맛술/설탕/다진마늘/간장/양파/배 ! 그럼 이제 준비하시죠 ㄱㄱ 우선 핏물을 빼주셔야해요 찬물에 4시간 정도를 담아야하는데요 중간중간 물을 갈아줘야해요 저는 50~60분 간격으로 해줬어요 핏물이 다 빠졌으면 큰 냄비류를 준비하셔야 해요 저는 항상 양이 많으니까요! 큰 냄비에 물을 넣고 끓기 시작하면 핏물빠진 갈비는 지금 넣어주셔야 해요 3분정도? 데쳐주면 기름이랑 잡내가 빠지는데요 다시 찬물에 헹궈주는 작업이 필요합니다 저는 잘 몰랐는데 갈비찜 할 때 뼈 사이사이 나온 이물질들은 제거해줘야 한다고 해요 30년 주부인생의 팁을 얻었어요 이제 갈비에서 물기를 다 빼야하는데요 물기가 빠지는 동안 양념장을 만들거에요 배랑 양파는 같이 갈아주고, 참기름/후추/다진마늘/간장/설탕/굴소스를 같이 넣고 섞어주시면 됩니다 갈비에 양념장을 같이 넣어준 뒤 냉장고에서 하루정도 숙성하면 되는데요 저는 바로 먹는것보단 숙성 후 먹는게 맛있어서 이 작업을 하루 전날 추천드려요 무/당근/대파도 준비해주고 양념된 갈비를 냄비에 담고 물을 부어주면 되요 뚜껑은 꼭 닫으시고 고기가 익었다 싶으면 뚜경을 열고, 기름들은 제거해주세요 이제 당근.무,대파 넣어서 더 끓여주다가 국물이 좀 쫄면 맛있게 먹으면 됩니당!
• 아들래미 갈비찜 먹고 싶다고 해서 주문했어요 지방이 좀 있네요 핏물 빼고 지방 제거하고 한번 끓여 헹구어 내고 간장양념 넣고 압력솥에 졸이고 나머지 건더기 손질 야채 넣고 졸였어요 아들이 맛있다고 합니다 그래서 기분이 좋았어요
• 다른 사람 리뷰읽고 그래도 괜찮겠지 하고 주문했는데 지방이 반을 차지하네요 두번다시는 주문하고 싶지는 않습니다
• 남편 생일인데 전부터 갈비찜이 먹고 싶다길래 백화점가서 살까하다 시간이 안맞아 급하게 주문했어요.. 오자마자 해동후에 보니 지방이 너무 많아 제거하고 나니 양이 엄청 줄었어요..신선도나 포장은 만족하지만 지방제거 후 보니 돈에 비해 양이..백화점가서 보고 구입할껄..하는 후회가 많았어요..저흰 세가족이고 많이 먹지 않아 항상 음식을 남기는 편인데 이건 그날 바로 다 먹었어요..어떤건 한토막에 지방이 반..다 만들고 나니 국물에 기름이 엄청 많이 나오네요..제거한다고 제거했는데도 국물에 기름이 너무 많아 당황했어요..뼈무게도 만만치 않은데 지방까지 많으니 돈이 아깝다라는 생각이 들었습니다..적당히와 많이는 엄연히 차이가 있으니까요..담엔 백화점가서 사먹겠습니다!
• 내가 70 평생 동안 먹어본 가장 최악의 갈비이네요. 시커먼 기름이 둥둥.구역질 나는 맛에다 고무줄 씹는 기분. 선물세트라서 선물하니까,구매자가 안먹어 볼거라고,이러면 안되지. 쿠팡은 횡성한우 이름에 먹칠하는 이런 업체를 반드시 퇴출 시켜야 합니다.
• 후기 정말 안남겼는데... 이제부터라도 열심히 남겨야하는걸까요... 피해자가 없길 바라면서요. 친정엄마 생신이라 소갈비찜용으로 구매했는데 . 압력밥솥으로 했는데도 질겨요 고기는 항상 집앞 마트에서 사는데 소갈비가 다 떨어졌다하여 쿠팡서 구매했고 상품평도 많아서 괜찮지않을까했는데 역시나네요. 정말 안좋단 평가글이 있어서 반신반의했는데 그분들 말을 들을걸 후회되네요. 어떤분이 횡성한우라고 해놓고 안좋은 고기 파는 판매자분에 대해 평이 안좋던데, 그분 말씀을 새겨들었어야해요 횡성한우라 믿고 34만원어치 소갈비를 산게 너무나 후회막심입니다. 가족들이 양념은 맛있다했지만, 고기질은 ㅜㅜ 암튼 여러분.정말 솔직한 후기니 저같이 어리석은 선택 하지 마세요.
• 일부 평가가 안 좋아서 조금 걱정됐지만, 막상 찜으로 요리를 해서 먹어보니 살이 매우 부드러워서 식갑이 좋고 맛있었습니다. 포장도 매우 고급스러워서 선물용으로 딱인 것 같네요 :)
• 고기 연하고 너무 좋았어요 지난번 마트에서 샀다가 질겨서 혼난 경험이 ㅠㅠ 손님 초대해서 혹시나 질기고 실패할까 걱정했는데 다들 맛있다고 해서 다행이었어요 담달 아들 생일에도 주문할 생각입니다 시간없는 사람들 한테는 바로 배송되니까 너무좋은거 같아요
• 선물용으로 구매했고 받으신분이 매우 만족하셨습니다. 까다로운 분인데 고기가 좋다라고 합니다