매실 곰곰 x 농협 청매실, 왕특, 5kg, 1박스

상품요약

• 비상약으로도 좋고 각종 요리에 넣어도 좋은 만병통치약 매실청 담글때가 되었네요 눈으로 보고 사면 좋지만 미리 주문도 못했고 시간도 없어 배송이 빠른 쿠팡에서 주문하게 되었습니다. 저는 왕특상품 5키로를 주문했고 상품평을 보니 호불호가 있어서 걱정했는데 박스를 열어보니 상처있는 것도 거의 없이 대체로 싱싱한 상품으로 도착했어요 청매실이긴 하지만 약간씩 붉어가는 매실도 섞어있네요 단단하고 야무져 보이는 매실이지만 이게 왕특이 맞나 싶게 조금 작은감이 드는건 아쉬웠네요 식초물에 30분 정도 담가놓고 여러번 세척했습니다. 씻은 후에 꼭지를 따는게 좋다고 해서 세척 후 약간 마른 뒤 꼭지를 따주었어요 그리고 채반에 널어 집안 햇볕 드는 곳에 한나절 말렸습니다. 매실청 만드는 법은 아주 쉽죠 물기가 있으면 안되니 매실이 바짝 마른것 확인한 후에 매실과 설탕을 1:1로 맞춰 매실통에 차곡차곡 넣어주었습니다. 저희 집에 있는 통으로 한통이 딱 됩니다. 햇볕이 안드는 서늘한 곳에 100일 정도 두고 그 후에 액만 따라내어 일년정도 숙성시킨 후 섭취하면 되지요 중간중간 설탕이 잘 녹을 수 있도록 저어주는 것도 잊으면 안됩니다. 주문하고 나름 걱정했는데 좋은 상품 받아서 올해 매실청 담그는 일은 마무리했네요. ❤️매실은 좋은 효능을 가지고 있습니다 매실은 대표적인 알칼리성 식품으로 풍부한 비타민E와 식이섬유는 미용 효과를 비롯해 정장작용에 의한 변비 해소와 신진대사 촉진에 도움이 된다고 널리 알려져 있습니다. 또한 갈증을 해소하며 살균과 항균작용을 하는 효과가 있어 여름에 더위를 먹어 입맛이 없고 위와 장의 기능이 떨어졌을 때 유용하며 식중독이나 배탈을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 매실에 함유된 유기산들은 신맛을 내어 소화를 촉진해 위장기능을 활발하게 하고 위산의 과다 분비를 조절해 소화불량과 위장장애를 개선하는데 효과가 있으며 피로회복에도 좋다고 합니다. 좋은 효능을 가진 매실드시고 건강한 날들 보내시길 바랍니다.
• 일단 품질자체는 생각보다는 못쓰는게 많았습니다 모든 매실요리는 상처없는걸 골라내야합니다. 매실청은 같은무게의 설탕 넣으면 되고, 소금넣고 안터지게 절인뒤 말리면 우메보시 계란껍질을 삶아서 다시백에넣고 절이면 아삭한 우메보시, 끓인 설탕물에 절이면 아오우메 칸로니(색상은 청황색소) 빨간 우메를 원하면 자소엽을 치대 넣으면 됩니다. *참고로 매실을 통째로 술에 넣으시면 안됩니다 차라리 살만 도려서 넣으시거나 청을 넣으세요. 에틸카바메이트는 숙성된다고 줄어들지 않습니다. 씨앗+알콜이 생성하는 독성이고 매실청제조시 생기는 아미그달린은 3개월후부터 감소합니다. 그러므로 매실청은 통으로 담가도 무방합니다. 그리고 선별한 매실을 제외한건 버리지 마시고 칼로 멀쩡한부분 도려내 물엿에 절이시면 한국식 매실장아찌 됩니다. 설탕절이보다 오독하고 쭈글거리는게 안물러져요. 그러고도 장아찌하고도 애매한 살들은 도려내어서 믹서에 갈아 매실소금을 만들어서 레몬소금처럼 요리에 쓰시면 됩니다. 일년에 딱 잠깐나오는거니 이때 꼭 해보세요~ 그리고 황매쓰건 청매쓰건 1년지나면 간장처럼 검게 잘 숙성됩니다~ 굳이 황매 쓸 필요 없어요.
• 매년 이맘쯤 되면 생각나는 매실인데요 여러모로 깔끔하다고 생각되어지는 곰곰 매실이었습니다 -신선도 매년 매실청을 담그기 때문에 이번 곰곰 매실로도 매실청을 만들어보았습니다 전체적으로 상품이 많이 손댈 곳이 없이 모난 곳 없고 깔끔하다고 생각되어집니다 어디 하나 무른 곳이나 흠짐, 상처없이 매끈하고 누렇게된 매실이 아닌 청매실로 가득 담겨있었습니다 -크기 크기가 큰 매실과 작은 매실이 골고루 섞여있습니다 큰 매실은 장아찌 용으로 사용하면 될 것 같고 작은 매실은 청을 만드는데 사용하면 좋을 것 같습니다 -맛 매실청은 현재 숙성중이기 때문에 3달은 지나야 맛 볼 수 있지만 굉장히 새콤할 것으로 생각합니다 그냥 먹어보았을 때도 새콤한 맛이 강하다고 느껴졌기 때문에 새콤담콤한 매실청이나 장아찌를 담그고 싶다고 생각하신다면 추천 드리고 싶습니다~ 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 매실 크기도 무척 크고 단단해서 보자마자 신선함이 느껴졌어요! 보통 동네마트에서 매실을 구매하면 물컹하고 약간 신선도가 떨어진 향이 많이 나고, 뿐만아니라 오래되어 매실의 즙이 엉켜서 이상한 냄새가 나는 경우가 많았는데, 역시 곰곰 매실은 신선도는 당연하고 당도도 높네요 원래는 매실청만 해먹으려고 했는데, 그 자체로도 너무 신선해서 몇개는 매실장아찌를 해먹으려구요~~ 매실청 담그실분들은 진짜 꼭 구매하세요!! 너무 신선하고 저렴해서 정말 만족도 높으실거에요~~ 안그래도 더워지는 여름 시원한 매실청으로 삶의 질을 높이자구요~~!! 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 곰곰의 청매실이에요! 지금 매실이 한창 많이 나올 때인데요, 저희 집은 늘 이맘때쯤이면 매실청을 담궈요! 제가 늘 소화가 안되는 편인데 매실이 소화에 좋다고 하더라구요! 곰곰의 청매실은 우선 하동에서 자란 국내산이라 안심이에요! 게다가 농협과 함께 만들었다고 하니 품질은 믿음이 가네요!! 제가 받은 상품은 청매실과 황매실이 조금 섞여있는데 이건 청매실이 배송 중에 노랗게 변한거라고 하니 걱정하지 않으셔도 될 것 같네요! 매실청 하나면 시원한 에이드도 마실 수 있고 각종 요리에 넣을 수도 있어 활용도가 너무 좋을 것 같아요! 추천합니다!bb 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 매실향이 진짜 좋아요. 양푼에 잠시 담아 뒀는데 새콤하고 싱그러운 매실향이 은은하게 퍼지네요. 색깔도 푸릇한 샛초록색을 띠고 있어서 보기도 너무 좋고요. 매실도 너무 물컹하거나 딱딱하지 않고 딱좋게 물렁 거리네요. 크기도 너무 작지도 않은 딱 알맞은 안경알 크기만해서 매실 장아찌 해먹을때 새콤하고 달달한 맛을 충분히 느낄수 있을거 같아요. 양도 많아서 조금 나눈다음에 매실청을 만들어서 추운겨울에는 따듯한 매실차를 여름에는 시원하게 냉장고에 보관해서 달고 시원한 매실차를 마실수 있을거 같아 기대되요. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 매실이 굉장히 알이 실하고 맛도 새콤하니 신선함이 그대로 느껴지네요 진짜 맛이 좋아서 바로 청 담궜습니다 매실청으로 맛과 건강 둘 다 챙길 수 있겠네요 만족합니다 ㅎㅎ : ) 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 제품은 크게 나쁘지는 않으나, 받고 바뻐서 하루 지났더니 청매실이 많이..숙성 되버렸네요..ㅠㅠ 고추장매실장아찌 담글려고 하는데...좀 아쉽네요
• 쿠팡에서 매실을 사기는 처음이에요 덕분에 편하게 구입했어요 직접 보고사도 박스 아랫쪽에는 상한것도 있어서 그냥 쿠팡과 후기글들 믿고 구매했어요 상한것은 단 1개 나오고 나머진 괜찮았어요 성공이죠~!? 매실은 어제 도착해서 씻어서 꼭지따고 미리 물기는 말려놔서 오늘은 설탕 받자마자 바로 넣고 만들었어요 작년에도 성공해서 1년내내 청으로 움료만들어 잘먹었는데 올해도 성공하길 바랍니다